Berry&Choloe's | 富良野 ひたむき 物産展

Tearoom Berry&Choloe's

Tearoom Berry&Choloe'sのMIKAさんは、元来の旅好き。娘さんが小学2年生になったのを機に、イギリスをはじめ、ドイツ、フィンランド、イタリアなどへ一人旅へ。そこで出会ったお菓子にアレンジを加え、北海道の小麦を使って焼き上げる、MIKAさんのお菓子は、お茶の時間を楽しむ人たちの会話の中にあって、じゃましない、それでいてホッとする美味しさです。店名の由来は、2匹の愛犬の名前から。

中富良野町で20年、家族で営むペンションKIZUNAのおかみ。宿のオフシーズンに開催しているアフタヌーンティーランチは、気さくで朗らかな人柄と美味しいお菓子を楽しみに訪れるリピーターも多い。お菓子作りやティールーム、宿を通して、安らぎやくつろぎ、ホッとする時間を!そんな思いで日々、仕事に向き合っています。
新潟県出身/中富良野町在住

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